Ricette della salsa di mirtilli rossi del Ringraziamento

Cibo
Ricette della salsa di mirtilli rossi del Ringraziamento

La salsa di mirtilli fa parte del pasto del Ringraziamento americano da centinaia di anni. Se hai assaggiato solo la varietà in scatola, ti aspetta una sorpresa. Non solo la salsa di mirtilli fatta in casa ha un sapore migliore, ma ci sono molti modi per sperimentare la ricetta di base fino a trovare la giusta combinazione di gusto per la tua famiglia. Ecco dieci ricette di salsa di mirtilli rossi del Ringraziamento per iniziare.



Salsa Semplice Di Mirtilli

Ricetta della salsa di mirtilli rossi del Ringraziamento skhoward / Getty Images

Puoi preparare la salsa di mirtilli rossi semplice con solo tre ingredienti:

  • 4 tazze (1 libbra) di mirtilli rossi freschi o congelati
  • 1 tazza d'acqua
  • 1 tazza di zucchero

Dopo aver portato a ebollizione l'acqua e lo zucchero, aggiungere i mirtilli e cuocere a fuoco medio fino a quando i mirtilli iniziano a scoppiettare. Quando si rompono, rilasciano pectina che addensa naturalmente la salsa. Fate sobbollire per 20 minuti. Raffreddare, versare in un contenitore e conservare in frigorifero per tre ore. Da questa semplice ricetta, puoi sostituire o aggiungere ingredienti per creare abbinamenti di gusto inaspettati. Ad esempio, puoi sostituire tutto o parte dello zucchero con zucchero di canna, miele o sciroppo d'acero.





Salsa Di Mirtilli Brulè

Ricetta Salsa Di Mirtilli Rossi Ricetta Salsa Di Mirtilli Rossi Elenathewise / Getty Images

Per questa variante, inizi con la ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice e aggiungi spezie calde.

  • 1 stecca di cannella piccola
  • 3 chiodi di garofano
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero in grani

Avvolgere queste spezie in una garza e cuocere a fuoco lento con i mirtilli rossi e un pizzico di sale. Per aggiungere ancora più sapore, sostituire 1/2 tazza d'acqua con 1/2 tazza di vino rosso secco o succo di mirtillo.

Salsa di Ossicocco e Arancia

Ricetta Salsa Di Mirtilli Rossi Salsa Di Arance E Mirtilli Debbi Smirnoff / Getty Images

Non è un segreto che il sapore dolce dell'arancia si abbini al gusto aspro dei mirtilli, motivo per cui molte ricette di salsa di mirtilli includono le arance. Un modo per aggiungere l'arancia è sostituire parte o tutta l'acqua nella ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice con succo d'arancia preconfezionato o appena spremuto. Un altro modo è aggiungere la scorza di un'arancia all'acqua bollente. Puoi fare entrambe le cose per esaltare ancora di più il sapore dell'arancia. Con l'aggiunta di succo d'arancia, puoi ridurre lo zucchero a 1/2 tazza.

Salsa Cannella-Mele Mirtilli

Ricetta Salsa Di Mirtilli Alla Cannella Salsa Di Mirtilli Alle Mele Arx0nt / Getty Images

Un'altra combinazione di gusto saporito deriva dall'abbinamento delle mele con i mirtilli rossi.

  • 1 tazza di mele da cucina a dadini
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di sale

Inizia con la ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice, quindi aggiungi le mele da cucina a dadini, 1/4 di cucchiaino di cannella e 1/4 di cucchiaino di sale. Puoi ridurre lo zucchero a 1/2 tazza per le mele dolci o a 3/4 di tazza per le mele Granny Smith. Cuocere le mele, la cannella e il sale con i mirtilli rossi finché i mirtilli non scoppiettano e le mele sono tenere.



Salsa Di Mirtilli E Pere

Ricetta Salsa Di Mirtilli Pere Pere Mirtilli Rossi katerinabelaya / Getty Images

Per ottenere una deliziosa combinazione dolce e aspra, aggiungi le pere Bartlett alla ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice.

  • 3 pere Bartlett
  • Cannella
  • scorza d'arancia

Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare tre pere Bartlett in pezzi da 1/2 pollice e cuocere con i mirtilli rossi. Avrai solo bisogno di 1/2 tazza di acqua e 1/2 tazza di zucchero con questa ricetta. Puoi ravvivarlo un po 'con l'aggiunta di cannella e scorza d'arancia.

quanti mission impossible ci sono

Salsa di mirtilli e fichi

I fichi aggiungono un gusto delizioso e inaspettato alla tradizionale salsa di mirtilli rossi.

  • 1 tazza di fichi secchi, tagliati a pezzetti
  • 1 1/2 tazze di vino rosso
  • 2 cucchiai di aceto balsamico di alta qualità
  • 1 stecca di cannella
  • 1 anice intero

Per provare questa variante, fai sobbollire i fichi in 1 1/2 tazza di vino rosso e 2 cucchiai di aceto balsamico di alta qualità. Mettere da parte e lasciare in ammollo i fichi per 30 minuti finché non saranno morbidi. Scolare i fichi e utilizzare 1 tazza del liquido di ammollo invece di 1 tazza d'acqua nella ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice. Puoi anche sostituire 1 tazza di zucchero con 3/4 di tazza di zucchero di canna. Fai bollire i mirtilli con un bastoncino di cannella e l'anice intero per aggiungere un po' di spezie che si abbinino ai fichi.

Salsa Di Mirtilli E Ciliegie

Ricetta salsa di mirtilli rossi Salsa di mirtilli e ciliegie Ava_Marie / Getty Images

Molte persone affermano che questa combinazione è la preferita di tutti i tempi della loro famiglia. Hai il dolce sapore della torta di ciliegie mescolato con il gusto tradizionale della salsa di mirtilli rossi per un'aggiunta golosa alla tua crema festiva. Aggiungi una lattina di crostata di ciliegie rosse ai mirtilli rossi nella ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice. Puoi includere il succo e ridurre l'acqua a 1/2 tazza. Puoi anche sostituire l'ultima 1/2 tazza di acqua con succo di ciliegia per un sapore ancora più ciliegia. Altre varianti di questa ricetta utilizzano conserve di ciliegie al posto delle ciliegie in scatola.

Salsa speziata di mirtilli rossi all'acero

Ricetta salsa di mirtilli rossi Salsa di mirtilli speziata all'acero lenakorzh / Getty Images

Se ti piacciono i cibi piccanti, adorerai la salsa di mirtilli rossi servita con un po' di calcio. Inizia con la ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice e aggiungi un po' di brio.

  • 2 peperoncini jalapeno o 2 peperoncini Ancho, privati ​​dei semi e tagliati a dadini
  • 1/2 tazza di sciroppo d'acero
  • Pizzico di sale

Sostituisci 1/2 tazza di zucchero nella ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice con 1/2 tazza di sciroppo d'acero. Aggiungere i peperoni allo zucchero, allo sciroppo d'acero e all'acqua e portare a ebollizione prima di aggiungere i mirtilli. Per i jalapenos, puoi aggiungere della scorza di lime e spremere il succo del lime insieme a un pizzico di sale.

Salsa Di Mirtilli Con Croccante Di Mandorle

Ricette Salsa Di Mirtilli Croccanti Di Mandorle DougSchneiderFoto / Getty Images

Questa ricetta croccante alle mandorle può superare qualsiasi numero di variazioni di salsa di mirtilli rossi per un tocco finale dolce e croccante che tutti adoreranno.

  • 1/3 di tazza di mandorle crude
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di rosmarino
  • Spray da cucina

Mescolate lo sciroppo d'acero, il sale e il rosmarino in una ciotolina e mescolate con le mandorle fino a ricoprirle completamente. Riscaldare il forno a 425 gradi. Spruzzare una teglia con lo spray da forno e stendere il composto di mandorle sulla teglia. Cuocere per 10-12 minuti sulla griglia superiore del forno fino a quando il composto non sarà gonfio e dorato. Lasciare raffreddare circa 30 minuti fino a quando il composto si indurisce. Tritate finemente il croccante e cospargetelo sulla vostra ricetta di salsa di mirtilli preferita.

Condimento alle noci e mirtilli rossi

Ricetta salsa di mirtilli rossi Relish di noci e mirtilli rossi Dave_Lilt / Getty Images

La salsa di mirtilli ha un sapore ancora migliore quando è un po' nocciola. Quale miglior gusto vacanziero per accompagnare i mirtilli rispetto alle noci. Dovrai solo aggiungere 1/2 tazza di noci tritate finemente a una qualsiasi delle tue ricette di salsa di mirtilli preferite per un po' di croccantezza. Se stai usando la ricetta della salsa di mirtilli rossi semplice, puoi sostituire 1/2 tazza d'acqua con un'arancia appena spremuta e insieme alla scorza d'arancia.