Come fare Joes sciatti

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Come fare Joes sciatti

Lo sloppy joe è un pasto semplice, economico e versatile che può essere creato per un'occasione speciale, come un compleanno o una vacanza, o per un barbecue informale o un pranzo nei giorni feriali. Gli ingredienti principali per prepararne uno sono carne macinata, peperone verde, cipolla bianca, zucchero di canna, salsa di pomodoro, senape gialla, sale e pepe. Avrai anche bisogno di una padella e dei panini per hamburger. Sebbene la ricetta sia semplice, ci sono molti fatti che le persone potrebbero non conoscere su questo famoso panino.





Fondata negli anni '30

Baristi a Sloppy Joe Archivio di azioni americane / Getty Images

Sloppy Joes è nato negli Stati Uniti durante gli anni '30, e ci sono alcune storie su chi sia il panino e in quale stato sia successo. Alcune persone credono che sia stato inventato in un caffè in Iowa per caso quando lo chef ha aggiunto la salsa di pomodoro al macinato manzo, che ha portato alla realizzazione dello sciatto joe. Altri credono che sia stato inventato in Florida in un bar chiamato Sloppy Joe. Un'altra teoria meno comune è che sia stato inventato all'Avana. Un fatto è certo: lo sciatto joe è diventato un punto fermo in America.



Ha molti nomi

Sloppy Barbecue Beef Sandwich su un panino integrale

Sebbene si chiami principalmente sciatto, questo panino ha molti nomi alternativi. Alcuni includono Manwich, yum yums, dinamite, hamburger del diavolo tostato, jane sciatte, hamburger di granita e miroton di manzo. Il nome Manwich è nato quando il marchio con lo stesso nome ha rilasciato una salsa sloppy joe in scatola con lo slogan 'Un panino è un panino, ma un Manwich è un pasto'.



Economico

Ricetta abbondante fatta in casa di Sloppy Joe, disordinata ma deliziosa

Le famiglie e il sistema scolastico hanno iniziato a capire che il panino sciatto era un pasto economico ma nutriente per servire i bambini. Non solo è saporito, ma è anche un panino che può essere servito tutto l'anno. Mentre si abbina bene a una calda giornata estiva servita a un barbecue, si abbina bene anche a una fredda notte d'inverno per fornire un pasto caldo e confortante.

Sloppy Joes si abbina bene con i contorni

Panini BBQ Sloppy Joe fatti in casa con patatine fritte

Un panino sciatto non deve essere servito da solo. Si abbina bene con verdure arrosto, insalata di cavolo, sottaceti, anelli di cipolla o patatine fritte. Le verdure arrostite e i sottaceti aggiungeranno una porzione aggiuntiva di verdure al pasto. Gli anelli di cipolla e le patatine fritte non sono il contorno più salutare ma si abbinano bene al panino.



tommy shelby vero

È diventata una festa nazionale

Donna

Il 18 marzo si celebra il National Sloppy Joe Day. Ogni anno le persone in tutta l'America celebrano il National Sloppy Joe Day con il classico panino, sia che pranzino nel loro ristorante preferito nelle vicinanze, creino la loro versione a casa o facciano un barbecue con amici e familiari.

Menzionato in televisione

Joe sciatto

Durante gli anni '30, il panino sciatto è stato menzionato in due film famosi: Cittadino Kane e È una vita meravigliosa . Questo era prima che il sandwich diventasse estremamente noto. Faceva anche parte della scenetta di Adam Sandler in un episodio di Sabato sera in diretta chiamato Lunch Lady Land andato in onda nel 1993. Ha anche fatto un'apparizione su Roseanne quando lo usava come piatto speciale.

Sempre diverso

Panini con pollo sfilacciato e salsa bbq

Ovunque mangi un joe sciatto, avrà sempre un sapore diverso. Molte persone usano diverse varianti della ricetta, come l'uso di pollo o tacchino macinato al posto del manzo. A volte la senape di Digione e la salsa Worcestershire sono incorporate nella miscela di salsa.



Tosta sempre il panino

panino sloppy joe con pomodori e cipolle

Tostare il panino prima di inserire il composto all'interno esalta il sapore del panino. La maggior parte dei panini sloppy joe ha un panino per hamburger tostato, ma puoi mangiarli morbidi o croccanti a seconda delle tue preferenze.

Una ricetta facile di Joe Sloppy

Vecchia padella piena di carne macinata cotta condita saporita per joe sciatto

Ingredienti:

  • 1 libbra di carne macinata
  • 3/4 di ketchup
  • 1 grossa cipolla bianca tritata
  • 1 peperone verde grande
  • 3 cucchiaini di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di senape gialla
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • Sale e pepe nero a piacere

Istruzioni:

Aggiungere la carne macinata, la cipolla e il pepe nella padella e cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Scolare l'acqua in eccesso e aggiungere ketchup, zucchero di canna, senape, aglio in polvere, sale e pepe. Mescolate bene, coprite la padella, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Sloppy Joe Add-on

Sciatto Joe Sandwich, vicino, con formaggio Cheddar.

Lo zucchero di canna può essere sostituito con sciroppo d'acero e cannella per dolcezza. Il ketchup può essere usato al posto della salsa di pomodoro o del concentrato di pomodoro. Il formaggio americano può essere aggiunto all'impasto verso la fine della cottura oppure può essere utilizzato come condimento aggiuntivo una volta che l'impasto è tra i panini per hamburger. Carote, funghi, timo, origano o jalapenos possono essere tagliati a cubetti e messi nella miscela di manzo per dargli più sapore.