Ogni giardiniere dovrebbe coltivare il prezzemolo

Ogni giardiniere dovrebbe coltivare il prezzemolo

Che Film Vedere?
 
Ogni giardiniere dovrebbe coltivare il prezzemolo

Il prezzemolo, un'erba versatile e facile da coltivare, è stato messo da parte per decenni senza pensarci troppo. Molti commensali lo considerano nient'altro che una guarnizione aggiunta come decorazione su un piatto di cibo. Eppure, il prezzemolo è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti flavonoidi. Questa erba aggiunge sapore in abbondanza a tutti i tipi di creazioni culinarie. Inoltre, la pianta di prezzemolo verde brillante è un'aggiunta attraente ai giardini di fiori, ortaggi ed erbe.





Piantare prezzemolo

vasi di terreno argilloso che piantano prezzemolo Patrick Daxenbichler / Getty Images

Il modo più semplice per iniziare a coltivare il prezzemolo è la semina diretta. Tieni presente che questa pianta è più lenta a germinare rispetto ad altre erbe, di solito impiegando tra 21 e 28 giorni, quindi non scoraggiarti. Piantare all'aperto tre o quattro settimane prima dell'ultimo gelo, a una profondità da un ottavo a un quarto di pollice, a uno o due pollici di distanza, direttamente in un terreno ben compostato, argilloso o in vasi profondi. Pre-raffreddare i semi in frigorifero, quindi immergerli per una notte in acqua tiepida prima di piantarli per accelerare la germinazione.



Requisiti di dimensione per la coltivazione del prezzemolo

Piante spazio piantine di prezzemolo Tetiana Soares/Getty Images

Se coltivi il prezzemolo esclusivamente per cucinare e condire, inizia con sei piante. Se hai intenzione di conservare il prezzemolo, fai spazio almeno per 10 o 20. Una volta che vedrai che i tuoi semi si sono evoluti in piccole piante, avranno bisogno di più spazio per crescere. Diradare queste piantine da due a tre pollici in modo che siano distanti tra loro da sei a nove pollici. Le piante di prezzemolo tendono a espandersi, crescendo fino a un'altezza di tre piedi e diffondendosi fino a una larghezza di due piedi, a seconda della varietà.



quiz sul cibo

Requisiti di luce solare

piantagione in pieno sole parziale ombra Avdeev_80 / Getty Images

Il prezzemolo cresce bene nelle aree del tuo cortile o giardino che ricevono il pieno sole. Il sole mattutino è particolarmente importante. Prosperano anche in aree con ombra pomeridiana parziale. Se hai deciso di coltivarlo in casa, metti del prezzemolo in vaso sui davanzali delle finestre che ricevono molto sole durante il giorno. Le piante di prezzemolo sono abbastanza resistenti e se la cavano bene nelle zone da 5 a 9. Possono sopportare un po' di gelo, ma non un clima molto caldo. Nelle zone con estati più calde, pianta i semi di prezzemolo all'aperto in autunno e lascia che crescano durante i mesi invernali.

cast zero chill

Requisiti di irrigazione

Prezzemolo da innaffiare a radice profonda Bill Oxford/Getty Images

A causa del suo apparato radicale profondo, è importante innaffiare molto bene il prezzemolo una volta alla settimana. Non aspettare che il terreno si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra. Tienilo pacciamato e umido, ma non inzuppato. Il prezzemolo preferisce un terreno con un buon drenaggio. Sebbene crei condizioni di crescita ideali per la pianta, questo tipo di terreno si asciuga anche più rapidamente, specialmente in condizioni climatiche più calde e secche e in ambienti aridi.



Parassiti che possono danneggiare il prezzemolo

Farfalla bruco a coda di rondine popolazioni prezzemolo Naturfoto Honal / Getty Images

I bruchi, in particolare i bruchi di verme del prezzemolo a strisce che si evolvono in farfalle a coda di rondine, adorano sgranocchiare il prezzemolo. Alcuni giardinieri preferiscono aiutare le popolazioni di farfalle e piantare prezzemolo in più, quindi c'è molto da fare. Tieni d'occhio le mosche bianche che depongono le uova nella parte inferiore delle foglie: esamina regolarmente la nuova crescita per i segni. I saponi insetticidi funzionano bene per liberare il tuo giardino dalle mosche bianche. Questo parassita tende a morire in inverno nelle zone di resistenza 7 e più fredde.

Potenziali malattie del prezzemolo

Previeni le malattie fungine batteriche South_agency / Getty Images

Quando coltivi il prezzemolo, non dovrai essere all'erta per una lunga lista di malattie. Il terreno umido e pesante porta al marciume della corona, una malattia fungina trasmessa dal suolo che può sopravvivere indefinitamente nel terreno. L'applicazione di un fungicida e la pratica della rotazione delle colture aiutano a evitare il problema. Macchie o macchie gialle possono indicare peronospora fogliare o fungo macchia fogliare. Una buona circolazione dell'aria e l'irrigazione mattutina prevengono questi problemi.

Cura speciale

fiori di prezzemolo grappoli di fiori Ruud Morijn / Getty Images

Il prezzemolo non richiede complicate routine di cure speciali, ma ha bisogno di essere nutrito due o tre volte a stagione. Gli estratti liquidi di alghe funzionano bene. Il prezzemolo fiorisce con grappoli di fiori piccoli, color crema, di pizzo, di solito nel suo secondo anno di crescita, spesso a metà estate. Come il resto della pianta, i fiori sono commestibili, fornendo un limone leggermente dolce. Staccare i fiori prima che vadano a seminare permette alla pianta di concentrare la sua energia verso la produzione di semi e fogliame, il che fa crescere il prezzemolo in modo più vigoroso.



16 desideri

Propagazione del prezzemolo

Propagare i mazzi di prezzemolo del mercato della drogheria MmeEmil / Getty Images

Il prezzemolo può crescere facilmente dalle talee. Puoi persino iniziare un raccolto di prezzemolo in casa dai grappoli che acquisti in un negozio di alimentari locale o al mercato degli agricoltori. Taglia sezioni da tre a cinque pollici appena sotto il nodo fogliare. Assicurati di rimuovere tutte le foglie che crescono sui due terzi inferiori dello stelo tagliato. Puoi mettere questa sezione tagliata in un vasetto d'acqua o incollarla nella perlite o nella sabbia umida. Vedrai presto i segni di una radice in via di sviluppo e potrai piantarla in un terreno ben drenato.

Raccolta del prezzemolo

Taglio di gambi di prezzemolo raccolta di crescita JackF/Getty Images

Raccogli le foglie di prezzemolo una volta che la pianta raggiunge i sei pollici di altezza e prima che fiorisca, di solito da 70 a 90 giorni dopo aver seminato i semi. Prendi l'abitudine di tagliare prima gli steli all'esterno della pianta. Ricompenserà questo metodo di raccolta con una nuova crescita sana dal suo centro per tutta la stagione. Evita di tagliare dalle cime delle piante di prezzemolo: questo ostacola la crescita. Puoi continuare a raccogliere dalle piante di prezzemolo fino a quando non vedi emergere i gambi dei semi, segno che hanno completato il loro ciclo di vita per la stagione.

Vantaggi e tipologie

Varietà tipi prezzemolo comune giapponese kaorinne / Getty Images

Esplora le diverse varietà di prezzemolo disponibili per determinare quale si adatta meglio alle tue esigenze. Ma indipendentemente dal tipo che scegli, riceverai una buona dose di vitamine A, K e C, oltre a calcio, ferro, magnesio, potassio e antiossidanti. Per le persone che cercano modi per abbassare i livelli di sale, il prezzemolo è un ottimo sostituto.

  • Prezzemolo riccio o comune: decorativo e di rapida crescita
  • Prezzemolo a foglia piatta: saporito, cresce alto
  • Prezzemolo giapponese: sapore amaro, ottimo per la cucina asiatica
  • Prezzemolo di Amburgo: aroma intenso per zuppe e stufati.